Este martes 14 de diciembre en Valencia se presentaron las nuevas estrellas de la Guía Michelin en España y Portugal para 2022. No nos encontramos con ningún nuevo tri-estrellado, aunque hay cuatro restaurantes españoles que consiguen la segunda estrella y 27 que consiguen la primera, a lo que sumamos que 41 logran el distintivo Bib Gourmand que valora la relación que existe entre calidad y precio.

En cuanto a Portugal, sólo cinco aparecen como nuevas incorporaciones que debutan con una y a dos que reciben el sello Bib Gourmand, y Andorra luce una primera estrella.

El listado de las nuevas estrellas de la Guía Michelin España y Portugal 2022 es el siguiente.

Guía Michelin 2022 ESPAÑA, dos estrellas:

  • San Sebastián (País Vasco) – Amelia by Paulo Airaudo
  • Madrid (Comunidad de Madrid) – Smoked Room
  • Mallorca/Canyamel (Islas Baleares) – Voro
  • Toledo (Castilla-La Mancha) – Iván Cerdeño
  • Una estrella:
  • Alcossebre (Comunidad Valenciana) – Atalaya
  • Barcelona (Cataluña) – Atempo
  • Castroverde de Campos (Castilla y León) – Lera
  • Dénia (Comunidad Valenciana) – Peix & Brases
  • Dima (País Vasco) – Garena
  • Gran Canaria/Las Palmas de Gran Canaria (Islas Canarias) – Poemas by Hermanos Padrón
  • Haro (La Rioja) – Nublo
  • Ibiza (Islas Baleares) – La Gaia
  • Madrid (Comunidad de Madrid) – Deessa
  • Madrid (Comunidad de Madrid) – Quimbaya
  • Mallorca/Palma (Islas Baleares) – Zaranda
  • Marbella (Andalucía) – Nintai
  • Miranda de Ebro (Castilla y León) – Alejandro Serrano
  • Ribadesella (Principado de Asturias) – Ayalga
  • Sagunt (Comunidad Valenciana) – Arrels
  • Salamanca (Castilla y León) – Ment by Óscar Calleja
  • Santander (Cantabria) – Casona del Judío
  • Santander (Cantabria) – El Serbal
  • Santiago de Compostela (Galicia) – Auga e Sal
  • Sevilla (Andalucía) – Cañabota
  • Tenerife/Adeje (Islas Canarias) – Nub
  • Tenerife/Adeje (Islas Canarias) – El Rincón de Juan Carlos
  • Torre de Juan Abad (Castilla-La Mancha) – Coto de Quevedo
  • Valencia (Comunidad Valenciana) – Fierro
  • Valencia (Comunidad Valenciana) – Kaido Sushi Bar
  • Valencia (Comunidad Valenciana) – Lienzo
  • Zarza de Granadilla (Extremadura) – Versátil

PORTUGAL, una estrella:

  • Lagos (Algarve) – Al Sud
  • Lisboa – Cura
  • Porto – Vila Foz
  • Reguengos de Monsaraz (Alto Alentejo) – Esporao
  • Tavira (Algarve) – A ver Tavira

ANDORRA, una estrella:

  • Soldeu – Ibaya

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