Las mejores marcas de aceitunas rellenas

 

Las aceitunas rellenas son una preparación de aceitunas en mesa. El principal elemento de relleno suele ser la anchoa y/o el pimiento. En España se sirve tanto en tapa como en plato, e incluso decorando cócteles.

Cómo se elaboran

La forma de elaboración es bastante artesanal. Se emplean aceitunas verdes por lo general, a las cuales se les saca el hueso usando un descorazonador. Posteriormente se embuten con el relleno. En la actualidad, la industria utiliza un proceso bastante sencillo que consiste en inyectar el relleno mezclado con gelficante, el cual se solidifica muy rápidamente.

Producción de aceitunas

En España, y en el mundo en general, el olivar es el cultivo más popular en el mundo. Los 10 principales productores a nivel mundial son países mediterráneos, según la FAO. Entre ellos producen el 95% aproximadamente de los olivos.

España se coloca en el número uno de productores según el año 2011, con una producción de 20.545.421 toneladas. Italia toma el segundo lugar, con una producción de 3.182.204 toneladas. Grecia en tercer lugar, con una producción de 2.000.000 toneladas. En cuarto puesto encontramos a Turquía, con una producción de 1.750.000 toneladas. Marruecos es el quinto productor, con una producción de 1.415.920 toneladas. Siria, Argelia, Túnez, Egipto y Portugal son los países restantes que forman el conglomerado del mediterráneo en la producción de olivares.

Las mejores marcas que producen y comercializan aceitunas rellenas

Serpis es por excelencia la marca tradicional de aceitunas rellenas, siendo una de las más viejas sus precios oscilan entre 1 y 3 euros dependiendo del producto. Tenemos las rellenas de anchoas ligeras por 1,40 €, con anchoas normales y 70% menos sal 1,50 €.

También podemos encontrar la marca La Española, que cuenta con sus aceitunas rellenas de anchoas por un precio de 1,51 €. Por su parte los paquetes de Carrefour son más baratos, teniendo que un six pack de aceitunas rellenas de anchoas cuesta 2 €.

Leave a comment

All fields marked (*) are required

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

¿Podemos ayudarle? llamenos l +34 968974666 / 665633512 o escribenos a eduardo@marketing4food.com Descartar

Send this to a friend