La FEHR contra el intrusismo

 

Con la llegada de la crisis son muchos los sectores que acusan el intrusismo laboral discriminado; son cada vez más las personas que con tal de ganar unos euros de más ponen en peligro la seguridad de los consumidores. En esta ocasión el intrusismo se produce dentro del sector de la hostelería, ya que durante los últimos meses han aparecido auténticos bares o restaurantes ‘pirata’ que ofrecen unos servicios mucho más baratos pero que no cumplen con ninguna de las regulaciones vigentes.

La Federación Española de Hostelería (FEHR) mediante un comunicado de prensa en su portal de comunicación oficial (http://www.hosteleriadigital.es) ha denunciado la práctica fraudulenta que se lleva a cabo por diferentes particulares que, presuntamente, desarrollan diferentes actividades que son características de los diferentes establecimientos de hostelería, eso sí, no se dan de alta, no obtienen las licencias adecuados ni cumplen con las obligaciones fiscales, laborales o de seguridad alimentaria, por lo que ponen en peligro a los consumidores.

Una moda peligrosa

El comunicado ofrecido por la Federación Española de Hostelería asegura que se está poniendo de moda en diversas ciudades españolas este tipo de prácticas, que consisten fundamentalmente en una serie de particulares que realizan en sus apartamentos o en sus estudios actividades propias de los restaurantes; su atrevimiento no llega sólo allí, ya que también organiza cenas o comidas para grupos reducidos de personas que tienen que pagar un precio por acudir a estas.

Para no llamar la atención de las autoridades competentes, estas actividades se publicitan mediante correos electrónicos directos y a través de las redes sociales, de esta manera se mantiene un carácter reducido y exclusivo de cada uno de estos acontecimientos.

El atrevimiento de este tipo de personas no llega sólo hasta una cena o a una comida, también realiza clases de cocina o veladas con coctelería especializada, lo que puede acarrear un problema adicional porque puede producirse una vulneración de lo establecido en la normativa alimentaria que tienen que cumplir todos los establecimientos.

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