La conocida chef francesa Hélène Darroze, que cuenta con el restaurante Hélène Darroze, Paris y restaurante Hélène Darroze at the Connaught, Londres, ha sido galardonada con el Premio Veuve Clicquot a la Mejor Chef Femenina del Mundo 2015. Este premio será entregado en la ceremonia de The World 50 Best Restaurants Awards durante el próximo día 1 de junio en Londres.
Hélène Darroze obtuvo su título en la Escuela Superior de Comercio de Burdeos y se unió al equipo de Alain Ducasse en afamado restaurante Louis XV de Mónaco en el que estuvo durante tres años. Posteriormente regreso al restaurante familiar Darroze, en Villeneuve-de-Marsan, en la región de Landes (Francia) y en 1995 sustituyó a su padre en la cocina.
Con sólo 32 años decidió cerrar el restaurante familiar para trasladarse a París y abrir el restaurante Hélène Darroze, en el año 2008 inauguró el restaurante Hélène Darroze at the Connaught, en Londres. Ya han pasado siete años y se mantiene como jefa de cocina en ambos restaurantes viajando regularmente entre París y Londres.
Premios
Esta afamad chef también cuenta con la admisión a la Legión de Honor Francesa como Chevalier por el presidente Nicolás Sarkozy en el año 2012. La personalidad de esta chef también sirvió como inspiración para el personaje de la Chef Colette en la película infantil Ratatouille.
El Premio Veuve Clicquot a la Mejo Chef Femenina del Mundo premia el gran trabajo de estas profesionales que han conseguido convencer a los más de 900 de los críticos y a lo largo de todo el mundo que votaron en esta categoría en los The World 50 Best Restaurants Awards. Estos críticos conforman la Academia Diners Club de Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, que se encuentra dividida en 27 regiones mundiales, cada una de ellas cuenta con 36 miembros con un presidente.
Noticias Relacionadas
La Mejor Chef Femenina Veuve Clicquot de Asia 2015 es Vicky Lau
La brasileña Helena Rizzo se alza como la mejor chef femenina del mundo
