España principal exportador de carne de porcino a China

 

Las exportaciones a China de carne de porcino tanto en crudo como elaboradas ha sufrido un incremento exponencial en los últimos 4 años, ¿ a qué es debido?.

Según la Interporc el 50% del consumo mundial de carne de cerdo y sus derivados lo ostenta el gigante asiático por excelencia, China.

Pero, ¿cómo es
posible que China no se baste ella misma para autoabastecerse?. La respuesta es
muy sencilla, es que sus cerdos sufren
desde hace muchos años la temida peste porcina
 y por por ello el precio de la carne de
porcino se ha visto fuertemente incrementada, teniendo la necesidad de buscar
en las importaciones la calidad y el precio de la cual carecen.

La
peste porcina es una enfermedad viral altisimamente contagiosa que afecta tanto
a cerdos domésticos, dícese de 
granja,como salvajes (jabalíes).

Los equipos de
veterinarios deben sacrificar a todos los cerdos infectados. Por este motivo la
epidemia que está asolando a China está provocando que las granjas de puercos
se estén quedando sin animales provocando un grave perjuicio en su economía.

En el año 2014,
España estaba la tercera en el ranking de países exportadores de carne de cerdo
a nivel mundial justo detrás de Alemania que era el segundo y como no el líder
mundial de las exportaciones se la llevaba Estados Unidos.

España competía con estos
gigantes ofreciendo muy buenos precios y una calidad exquisita en todos sus
productos. Así ha ido poco a poco comiendo el terreno a Alemania llegando a
ganarle el pulso.

Con Estados Unidos ha
sido por otro motivo. De todos es sabido que la política proteccionista de
Trump ha ido mermando fuertemente las relaciones comerciales entre este país y
China. No sólo ha quedado en una guerra tecnológica sino que se ha visto
afectada a nivel de otros productos básicos.

China ha subido los impuestos y por lo tanto los
aranceles de los productos de porcino, haciendo prácticamente imposible la
importación
por parte de ninguna empresa de carne de
origen americano.

Esto ha generado que
nuestro país haya incrementado en un 32,8% las exportaciones. Exactamente
80.776 toneladas, datos del último sondeo realizado, catapultando a España a la
primera posición de países exportadores de carne de cerdo.

El año pasado se
firmó un acuerdo sobre requisitos fitosanitarios que cubre tanto la carne
fresca y congelada, el jamón con hueso, el salchichón y el chorizo. También las empresas españolas están haciendo en la
actualidad grandes promociones de todos los productos en China fortaleciendo
así las relaciones institucionales entre los dos países, que gozan de muy buena
salud.

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