El MAGRAMA concede el premio ‘Alimentos de España al mejor queso 2013’

 

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) ha concedido los premios a los mejores quesos de 2013 en sus diferentes categorías, además de conceder el premio ‘Alimentos de España al mejor queso 2013’.

Esta serie de premios, su resolución se publicará durante los próximos días en el Boletín Oficial del Estado, tienen como principal objetivo el de promocionar y dar a conocer los diferentes quesos autóctonos españoles, los quesos ecológicos y otros tipos de quesos, que tienen una serie de características organolépticas excepcionales y, además permite estimular a los productos a elaborar y comercializar estos productos.

Estos premios se dividen en tres categorías diferentes: Quesos Autóctonos Españoles, que a su vez se encuentran divididos en siete grupos como son el de Quesos frescos, de pasta blanda, de pasta prensada de oveja, vaca, cabra y mezcla y de pasta azul. Las otras dos categorías se destinan a los quesos que se realizan mediante la producción ecológica y a otros quesos.

Galardones

Entre los galardones destaca por encima del resto el ‘Premio Alimentos de España al Mejor Queso 2013’, que este año ha recaído en Ganadería Arangass S.C. de Arangas de Cabrales en Asturias. El resto de premiados han sido los siguientes:

Categoría Quesos Autóctonos Españoles

Grupo quesos frescos: Queixos Castelo de Brañas S:L. de Pedrafita do Cabreiro (Lugo)
Grupo quesospasta blanda:Alimentos Ruta Xacobea S.L. de O´Pino (A Coruña).
Grupo quesospasta prensada de oveja:Zabaleta S.C. de Muniaín (Alava).
Grupo quesospasta prensada de vaca:Crisanto S.A.T. (Don Crisanto) de Villalba (Lugo).
Grupo quesos pasta prensada de cabra:Finca de Uga S.L. de Yaiza (Lanzarote).
Grupo quesos pasta prensada mezcla: Queso Payoyo S.L. de Villaluenga del Rosario (Cádiz).
Grupo quesos de pasta azul: Ganadería Arangas S.C. de Arangas de Cabrales (Asturias), que obtiene también el Premio “Alimentos de España al Mejor queso 2013”.

Categoría Quesos de Producción Ecológica

Patxi Amillano Garasa, de Alsasua (Navarra)

Categoría Otros Quesos

Quesos de Radiquero S.L. de Adahuesca (Huesca).

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