El Campeonato de Pintxos de Euskadi, que de forma tradicional siempre se ha celebrado en Hondarribba con la participación de los mejores cocineros de al especialidad de Euskadi, Navarra y el País Vasco francés, se mudará este año hasta San Sebastián, ya que este año es San Sebastián-2016, Capital Europea de la Cultura.

Para la conmemoración de este acontecimiento se ha elegido el Palacio Kursaal de Donostia, que será el encargado de acoger decimoprimera edición del Campeonato de Pintxos Amstel Oro-Euskal Herriko Pintxo Txapelketa. Esta celebración se realizará del 24 al 27 de octubre, y el último día los participantes se trasladarán al Basque Culinary Center.

Esta será la segunda edición que el Campeonato de Pintxos se celebre en Donostia-San Sebastían, esto es debido a que en el año 2009 también se trasladó el concurso al Palacio Kursaal para aprovechar la celebración del Congreso San Sebastián Gastronomika.

Más Jornadas

Para este año desde la organización se ha decidido que se añada una joranda más, la cuarta, al calendario tradicional de años anteriores. En este sentido los dos primeros días acogerán las series clasificatorias y la final del Campeonato se llevará a cabo durante la celebración de la tercera jornada.

Para el cuarto día este campeonato se mudará hasta el Basque Culinary Center, y será el turno de la celebración del acontecimiento Pintxo Donostia-2016, que se ha establecido como un certamen en el que desde el 1 al 23 de octubre diferentes establecimientos de San Sebastián ofrecerán pintxos en modalidad ‘finger food’ que puedan degustarse sin necesidad de cubiertos y en sólo un par de bocados.

Para esta sesión especial en el Basque Culinary Center, todos los establecimientos de San Sebastián se disputarán en un concurso con formato de showcooking este honorífico título, que va acompañado con 1.000 euros. La jornada finalizará con una cena Pintxos Experience en las instalaciones del BCC.

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