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Expo HIP 2018

¿Qué es la Expo HIP? La Expo HIP (Hospitality Innovation Planet) es la feria internacional sobre transformación digital en el sector HORECA (acrónimo de Hoteles,...

Los mejores restaurantes de Europa

El conocido restaurante parisino L’Arpège, del chef Alain Passard, ha conseguido situarse por segunda vez consecutiva en el primer puesto de la prestigiosa Top...

Florette destaca en el segmento Food Service

Florette, empresa líder del mercado de vegetales frescos envasados listos para consumir, también se ha erigido como una de las marcas de referencia dentro...

Los mejores restaurantes del mundo

El restaurante Ostería Francescana (Modena, Italia), ha cedido el primer puesto en los World’s 50 Best Restaurants 2017 al restaurante neoyorquino Eleven Madison Park....

Hospitality Innovation Planet se establece como una referencia para el sector Horeca

Hospitality Innovation Planet (HIP), la feria profesional para el sector Horeca, ha cerrado sus puertas con un total de 12.927 profesionales, cifra que ha...

UberEATS llega a España

Uber vuelve a elegir Madrid para comenzar a probar su nuevo servicio en España, en esta ocasión los usuario de la plataforma podrán disfrutar...

Los vinos de España estarán presentes en la Vinexpo Burdeos 2017

La conocida feria internacional del vino Vinexpo se ha asociado con la afamada revista Wine Spectator para llevara a la ciudad de Burdeos (Francia)...

Las cadenas de restaurantes aumentan su cuota de mercado

Los veinte primeros grupos de restauración reunieron de forma conjunta una cuota de mercado que alcanza el 12% en el año 2015.Por su parte,...

Todo listo para el Foro Internacional de Emprendedores Culinary Action

La nueva edición del Foro Internacional de Emprendedores Culinary Action ya está en marcha, una nueva iniciativa impulsada por Basque Culinary Center, que se...

La cocina colombiana llega a Madrid

Leonor Espinosa, la afamada chef del restaurante Leo en el puesto número 16 del Latin Americas’s 50 Best Restaurants 2016, Jorge y Mark Rausch...

Los Periodistas Agroalimentarios son cada vez más necesarios

La APAE (Asociación de Periodistas Agroalimentarios de España, junto con la USJ (Universidad San Jorge, han presentado en la sede del Ministerio de Agricultura...

¿Cómo se presenta el 2017 para las franquicias?

Con la llegada del año 2017 aparecen en el horizonte una serie de desafío para el sistema de franquiciado que bien en pleno crecimiento...

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