Cricket Campaña Actual

¿Sabías que la roña de la pera conferencia es signo distintivo de calidad y dulzor?

Con dos DO en España, parecen las más feas de la frutería y sin embargo las peras conferencia son las verdaderas reinas de su especie, con su piel verde claro y sus rugosidades de color marrón a dorado.

The Natural Fruit Company refuerza su top management con directivos de probada solvencia

Guillermo de Juanes y Rémi Bonel se incorporan al equipo TNFC en una jornada de bienvenida en la que han tenido la oportunidad de apadrinar dos de los árboles que…

¿Es cierto que los zumos naturales pierden vitaminas?

Existe la creencia de que los zumos naturales pierden vitaminas, pero si bien un zumo mantiene la mayor parte de las propiedades de la fruta fresca entera, su consumo no es equivalente.

¿Sabías que la roña de la pera conferencia es signo distintivo de calidad y dulzor?

Con dos DO en España, parecen las más feas de la frutería y sin embargo las peras conferencia son las verdaderas reinas de su especie, con su piel verde claro y sus rugosidades de color marrón a dorado.

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Cricket Campaña Actual

¿Es cierto que los zumos naturales pierden vitaminas?

Existe la creencia de que los zumos naturales pierden vitaminas, pero si bien un zumo mantiene la mayor parte de las propiedades de la fruta fresca entera, su consumo no es equivalente.

Toda la actualidad del sector agroalimentario al alcance de un sólo click, si quieres estar informado de las últimas noticias sobre alimentación, retail, horeca, snacks, bebidas y de las últimas novedades en marketing digital en este sector, Marketing4Food es tu revista digital agroalimentaria.

Organizaciones confirmarán el calendario de movilizaciones agrarias

Asaja, COAG y UPA confirmarán el calendario de movilizaciones agrarias previsto para los próximos días, sin embargo no descartan continuar el diálogo y avanzar en la solución en próximas reuniones.

La exportación de naranjas continúa en baja: Andalucía, 10% menos

Andalucía ​​informó los valores de la exportación de naranjas de la actual campaña. Las exportaciones disminuyeron un 10% y 12% en precios y volumen respectivamente. Egipto, la principal competencia.

Proyecto europeo Tropicsafe: controlarían al vector del dragón amarillo

El proyecto Tropicsafe investiga a la pequeña avispa sudafricana Tamarixia Dryi, cuyas larvas parasitan y devoran al insecto vector de la peligrosa enfermedad de los cítricos Huanglongbing.

Una estrategia de gran utilidad para el sector agroalimentario

Las empresas del sector agroalimentario buscan una estrategia de utilidad y que se enfrentan a una gran competencia a la hora de destacar y ser referentes. Para conseguir una mayor…

Innovaciones en viticultura para hacer frente al cambio climático

Para contrarrestar los efectos del cambio climático en viticultura se trabaja en opciones biológicas como las levaduras mejoradas mediante evolución dirigida y también aplicación de ultrasonido.

Grupo AN: creció en las actividades cooperativas pese a la pandemia

El grupo AN, referente del cooperativismo agroalimentario español, presentó los resultados del ejercicio. Aunque la facturación disminuyó, los beneficios de las actividades cooperativas aumentaron un 21%.

Elecciones en la DO Ribera del Duero: Asebor mantiene la mayoría

Se realizaron las elecciones para renovar diez vocalías en el Consejo Regulador de la DO Ribera del Duero. Los bodegeros agrupados en Asebor retuvieron la mayoría en tanto «Ribera para Todos» obtuvo cuatro lugares.

Nace Ki-one, el primer whisky puro de malta surcoreano

En Corea del Sur, donde un tercio del consumo de alcohol está dedicado al soju, su bebida nacional, nace Ki-One (kiwon), un whisky puro de malta surcoreano cuyo sabor especiado evoca la gastronomía local.

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Organizaciones confirmarán el calendario de movilizaciones agrarias

Asaja, COAG y UPA confirmarán el calendario de movilizaciones agrarias previsto para los próximos días, sin embargo no descartan continuar el diálogo y avanzar en la solución en próximas reuniones.

La exportación de naranjas continúa en baja: Andalucía, 10% menos

Andalucía ​​informó los valores de la exportación de naranjas de la actual campaña. Las exportaciones disminuyeron un 10% y 12% en precios y volumen respectivamente. Egipto, la principal competencia.

Proyecto europeo Tropicsafe: controlarían al vector del dragón amarillo

El proyecto Tropicsafe investiga a la pequeña avispa sudafricana Tamarixia Dryi, cuyas larvas parasitan y devoran al insecto vector de la peligrosa enfermedad de los cítricos Huanglongbing.

Una estrategia de gran utilidad para el sector agroalimentario

Las empresas del sector agroalimentario buscan una estrategia de utilidad y que se enfrentan a una gran competencia a la hora de destacar y ser referentes. Para conseguir una mayor…

El sector de Frutas y Hortalizas está en completo desarrollo, lo último en innovación, en apuestas publicitarias, cambios en el sector… incluso novedades en aditivos, presentaciones, certificaciones y un largo etc…

Nace AOPA, la Asociación de Organizaciones de Productores de Avellana

Con el apoyo de Eurecat, se constituyó en Reus la Asociación de Organizaciones de Productores de Avellana (AOPA). Son seis productores que se unen con la finalidad de reforzar y asegurar el futuro de la avellana.

La exportación de naranjas continúa en baja: Andalucía, 10% menos

Andalucía ​​informó los valores de la exportación de naranjas de la actual campaña. Las exportaciones disminuyeron un 10% y 12% en precios y volumen respectivamente. Egipto, la principal competencia.

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Una estrategia de gran utilidad para el sector agroalimentario

Las empresas del sector agroalimentario buscan una estrategia de utilidad y que se enfrentan a una gran competencia a la hora de destacar y ser referentes. Para conseguir una mayor…

¿Sabes por qué se le llama mango avión?

El mango es un fruto que continúa madurando luego de recolectado, por eso se lo recoge un poco verde, sin embargo hay uno que llega a punto a las fruterías y es el mango avión.

El chile más picante ¿puedes probarlo?

¿Sabías que hay más de 50.000 variedades de pimiento o chile? Algunas son picantes y otras suaves y dulces. El sabor picante se debe a su contenido en capsaicina, una sustancia con efectos analgésicos.

El vector del dragón amarillo se aproxima: alerta en Huelva

La científica Pilar Mateo informó que se detectó el vector Trioza erytreae en Cabo de San Vicente, Portugal, transmisor de la devastadora enfermedad de los cítricos llamada dragón amarillo.

La harina de caqui, novedosa aliada de la industria alimentaria

La harina de caqui es un ingrediente saludable, natural y sustentable para la industria alimentaria, de elaboración sencilla y bajo coste, que aprovecha los excedentes de la producción de zumos.

El sector de Frutas y Hortalizas está en completo desarrollo, lo último en innovación, en apuestas publicitarias, cambios en el sector… incluso novedades en aditivos, presentaciones, certificaciones y un largo etc…

Nace AOPA, la Asociación de Organizaciones de Productores de Avellana

Con el apoyo de Eurecat, se constituyó en Reus la Asociación de Organizaciones de Productores de Avellana (AOPA). Son seis productores que se unen con la finalidad de reforzar y asegurar el futuro de la avellana.

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Una estrategia de gran utilidad para el sector agroalimentario

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Las Ferias y Eventos en el sector de la alimentación, horeca, retail… Son una manera única de presentarse a otros profesionales, al público en general y de informarse e innovar, por eso en Marketing4Food te traemos las últimas novedades

El Consejo Regulador de la DO Ribera del Duero renueva vocales

El domingo 28 de noviembre habrá elección de vocales para integrar el Consejo Regulador de la DO Ribera del Duero. Compiten «Ribera para todos» y la candidatura de la Asociación de Bodegas (Asebor).

Danone premia al Dr. Estruch por sus investigaciones en alimentación

El doctor Ramón Estruch, uno de los principales expertos en dieta mediterránea, recibió el premio anual del Instituto Danone por sus investigaciones en alimentación y salud.

Mercamadrid acoge al CNTA para impulsar la innovación alimentaria

Mercamadrid acoge al Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria, uniendo los esfuerzos de ambas organizaciones para impulsar la innovación alimentaria y aportar valor añadido a las empresas agroalimentarias madrileñas.

Nestlé planta 4000 árboles para recuperar bosques quemados

Nestlé y Bosques Sostenibles contribuyeron a la recuperación de bosques quemados, reforestando 3 hectáreas con 4000 árboles que compensan casi 700 toneladas de CO2.

V Nutraceuticals Europe-Summit Expo: cita con la innovación en Barcelona

Nutraceuticals Europe es el evento internacional de la industria de ingredientes funcionales, nuevos alimentos y productos terminados. Se celebrará en Barcelona  los próximos 2 y 3 de febrero en el Centro Internacional de Convenciones de la ciudad.

Berlín aplaza la edición 2022 de Fruit Logística al mes de abril a causa de la pandemia.

La cuarta ola del coronavirus está empeorando la situación en Europa durante las últimas semanas , lo que ha llevado a la organización de Fruit Logistica a tomar la decisión…

Cocina italiana en el mundo: recetas únicas para el público español

Llega la VI Semana de la Cocina Italiana en el Mundo bajo el lema «Italia a la mesa», para acercar la auténtica cocina italiana a decenas de restaurantes de siete ciudades españolas, entre ellas Madrid y Barcelona.

Sanlúcar de Barrameda, nueva Capital Española de la Gastronomía

Se eligió la nueva Capital Española de la Gastronomía. La distinción recayó en Sanlúcar de Barrameda, que retendrá el galardón durante todo 2022. Se lo cede la Región de Murcia.

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Nestlé planta 4000 árboles para recuperar bosques quemados

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España es un país eminentemente cárnico, consumimos una cantidad nada desdeñable de carne, pero no de cualquier tipo de carne, nos preocupa la calidad de la carne, también su conservación y traslado, el bienestar animal y todo eso, sabemos comunicarlo bien

Mercado de carne cultivada: la brasileña JBS se une a BioTech Foods

JBS, la mayor productora mundial de proteínas, se convirtió en accionista mayoritaria de la española BioTech Foods. De esta manera se proponen dar impulso al desarrollo del mercado de carne cultivada.

PROVACUNO lanza la estrategia de carne carbono neutral para 2050

PROVACUNO lanzó la Estrategia Vacuno de Carne Carbono Neutral en 2050, para lo cual difunde un Código de Buenas Prácticas destinado a implementar medidas de reducción de la emisión de gases.

Producción ganadera: Murcia superó los 1000 millones de euros anuales

Durante la SEPOR se anunció que la producción ganadera murciana superó los mil millones de euros anuales, junto con avances en bioseguridad y bienestar animal.

Trabajadores de la industria cárnica: huelga afectaría 8000 en Murcia

CC.OO. y UGT convocan una huelga de 8 jornadas entre noviembre y diciembre en el sector cárnico. En Murcia, la medida afectaría más de 8.000 trabajadores.

La mejor hamburguesa de España, dedicada a La Palma

La mejor hamburguesa de España se consagró en Burger Combat. Creada por la chef Vanessa San José Matilla, estuvo dedicada a los habitantes de La Palma.

Producción porcina europea: precios bajos y altos costos amenazan al sector

Producción porcina europea: precios bajos y altos costos amenazan al sector En plena crisis porcina europea diecinueve países piden ayuda a la UE en el sector porcino. Sin embargo, España…

Reino Unido: se busca evitar el sacrificio de cerdos en las granjas debido a dificultades en la cadena de suministros

La falta de mano de obra, conductores de camiones y combustible está provocando un descomunal atasco en los mataderos de cerdos del Reino Unido. La NPA, Asociación Nacional del Cerdo, advirtió que hay un exceso de 120.000 cabezas, las cuales deberán ser sacrificadas en las granjas.

INTERPORC lleva a la ONU las demandas del sector ganadero-cárnico español como protector del medio rural, la biodiversidad y el patrimonio

INTERPORC lleva a la ONU las demandas del sector ganadero-cárnico español como protector del medio rural, la biodiversidad y el patrimonio Aportes del INTERPORC al debate de la ONU Comienza…

Otros países se llevan la fama en cuanto al vino, la cerveza, la leche o los zumos, pero los vinos españoles, la cerveza artesanal y de barril, nuestra producción láctea o la calidad de nuestros zumos es indiscutible y cada día más apreciada

Innovaciones en viticultura para hacer frente al cambio climático

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Nace Ki-one, el primer whisky puro de malta surcoreano

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Finalizó la vendimia de la DO Ribera del Duero con buenas perspectivas

La DO Ribera del Duero finalizó la vendimia 2021 con una producción más de 109 millones de kilos, mientras los consumidores buscan volver a la normalidad y consumir productos de calidad. Esperan la recuperación la hostelería y el mercado exterior.

¿Conoces la diferencia entre cerveza 0’0 y cerveza sin alcohol?

España es líder en la producción y consumo de cerveza sin alcohol. Sin embargo, una innovación son las cervezas con etiqueta 0´0%, lo cual puede confundir a los consumidores.

Los vinos de Coviñas premiados en el Asia Wine Trophy: 2 oros y 3 platas

Cinco vinos del grupo Coviñas fueron premiados en el Asia Wine Trophy, el concurso de vinos más grande de Asia y único patrocinado en la región por la OIV.

Barriles Casknolia: ya se exportan a 32 países para madurar el whisky

Tonelería del Sur ofrece una amplia gama de barricas bajo la marca Casknolia, lanzada en 2014. Están tratadas con vino andaluz con denominación de origen fabricados con distintos tipos de roble.

Exportaciones de vino 2021: buenas perspectivas para España

El Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV) difundió los resultados de las exportaciones de vino durante el primer semestre de 2021. Argentina, EE.UU. y Sudáfrica disparan sus ingresos.

Baja mundial en la producción de vinos 2021 también afectará a España

La producción de vinos 2021/2022 continuó disminuyendo en la Unión Europea por tercer año consecutivo, afectando a España, Francia e Italia con bajas de hasta el 14%.

Hortiberia Alargado

Un sector tan competitivo y cambiante como el del Retail nos provee de novedades prácticamente todos los días, si parpadeas, te lo pierdes, por eso en Marketing4Food te traemos las noticias más frescas.

Mercadona en Portugal: inauguró la sucursal número 27

Mercadona continúa su expansión en Portugal, inaugurando su sucursal número 27 y proyectando abrir dos más antes de que termine el año en

Ciberataque paralizó la planta de la cervecera Damm en Barcelona

Un incidente informático paralizó la producción de la planta que elabora el 100% de la cerveza de la marca Damm, que paulatinamente se está recuperando sin riesgo de desabastecimiento.

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DIA repunta en bolsa después de su mínimo histórico en septiembre

Esta semana, después de su baja histórica en septiembre, DIA repunta en bolsa con una subida del 4,57%. Aunque está lejos de sus máximos, la compañía confía en su recuperación.

Carrefour competirá con Amazon haciéndose más digital

Actualmente el mayor minorista de alimentos de Europa, Carrefour competirá con Amazon buscando mantener su ventaja en alimentos a la vez que acelera su digitalización.

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