El queso es uno de los productos más importantes de la gastronomía de España, los quesos elaborados a lo largo y ancho de toda la geografía del país cuentan con diferentes características y texturas que los convierten en algo único. Los mejores compiten con los quesos de otras nacionalidades en los diferentes certámenes y suelen salir muy bien parados cuando los analizan expertos.
Los usuarios disponen de un gran número de marcas y productos en el mercado para disfrutar de los mejores quesos. Todo depende del estilo que pretenda consumir, de la textura y sabor que más le guste, así como del dinero que esté dispuesto a invertir en un producto como el queso.
Quesería Finca Pascualete
Este queso viene de Trujillo, Cáceres, es un queso de torta que se realizar con leche cruda de oveja y es prensado a mano. El usuario dispondrá de un queso con un sabor suave peromuy definido y que persiste en el paladar. Este producto permitirá evocar recueros a campo debido a sus toques vegetales y a una cremosidad que lo convierten en algo único. Su textura es tan especial que se tiene que tomar con cuchara o untándolo en pan tostado.
Betara
Betara elabora su queso entre Vic y el Berguedàen la comarca de Lluçanès en Barcelona. Este producto se elabora de forma totalmente artesanal siguiendo toda la tradición de la zona. La marca permite visitas a sus instalaciones para que el usuario pueda ver como se fabrican los quesos de ovje, cabra y de vaca. Cada uno de ellos tiene sus propias cualidades, características y texturas, para que cada usuario pueda disfrutar del que más le guste.
Los Vivales
Los Vivales es una granja que se encuentra situada al noroeste de Castilla y León, en la provincia de Zamora. En este lugar hay más de 3.000 ovejas productos de leche que facilitaran la mejor materia prima posible para la elaboración de queso. Esta marca cuenta con diferentes premios para sus quesos, que disponen de una maduración de más de 16 meses, con un sabor muy fuerte, aromático y con una persistencia en boca que le da un toque diferente.
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