El MAPAMA (Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente) ha concedido el Premio “Alimentos de España al Mejor Vino, año 2017”, al vino Grans Muralles 2010 de Bodegas Miguel Torres. Este galardón ha sido por concedido por unanimidad del jurado, que se encuentra compuesto por personas de reconocido prestigio en el sector vitivinícola, con el que el Departamento reconoce la labor de este sector.

El caldo “Grans Muralles 2010”, de la de Origen Protegida Conca de Barberà, debe su nombre a las murallas que protegían el Monasterio de Poblet de las guerras y los mercenarios. Este vino tinto cuenta con una graduación alcohólica del 15% y se encuentra elaborado con uvas de las variedades Garnacha tinta, Monastrell, Querol, Cariñena y Garró.

La uva con la que se realiza este vino procede de viñedos ubicados en suelos pedregosos formados por capas de gravas de pizarras. El tiempo de maceración oscila entre quince a veinte días para una fermentación a 26º C durante doce días. El envejecimiento se realiza en barricas nuevas de roble francés durante 18 meses, lo que permite la creación de un caldo excelente y exquisito de color cereza picota con visos ocre, aroma con notas de uvas pasas y confituras, con matices de hierbas aromáticas y especias que se prolongan admirablemente hasta el final de boca.

Un apellido ilustre

El apellido Torres está ligado al vino desde hace más de tres siglos, cuando la familia plantó las primeras viñas en el Penedès. Desde sus orígenes en 1870, Bodegas Torres ha conseguido aunar tradición e innovación con el objetivo de liderar el sector del vino y del brandy de primera calidad, siempre elaborados con un riguroso respeto hacia el medio ambiente.

Con la convocatoria de los Premios Alimentos de España, el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente reconoce la excelencia de los productos alimentarios españoles, y la labor desarrollada por profesionales y entidades que contribuyen a la producción, transformación, utilización, comercialización y difusión de los mismos.

El “Premio Alimentos de España al Mejor Vino” es una muestra de apoyo de este Departamento a este producto y al sector vitivinícola en general, cuya apuesta por la calidad es indiscutible.

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